Обстановка в угоду кому производства мясных полуфабрикатов(35)
Обстановка в угоду кому производства мясных полуфабрикатов(35)
Динамичное развитие российского рынка полуфабрикатов неуклонно формирует предпосылки к открытию новых мясоперерабатывающих предприятий равно переоснащению действующих производств. Растущая соперничество в этой сфере предопределяет спрашивать на высококачественные продукты и стремительно активизирует интерес для специализированному оборудованию средней ценовой ниши.
ПОЧТИ учетом потребностей рынка компанией «Торговый Дизайн» предлагается степень машин фирмы «Deighton» (Великобритания) чтобы выпуска рубленых мясных также рыбных полуфабрикатов: котлет, тефтелей, гамбургеров, наггетсов, рыбных палочек и др.
Данное обстановка идеально подходит на предприятий малого также среднего бизнеса равно позволяет формовать широкую гамму изделий, покрывать поверхность продуктов жидкой да сухой панировочными смесями, обжаривать в течение фритюре перед готовности
Кликните сюда.
Универсальные котлетоформовочные машины серии Formatic имеют барабанный тип исполнения также работают следующим образом: фарш загружается на бункер равным образом с через установленных на вертикальном валу лопастей перемещается для барабану. Барабан имеет отверстия соответствующей формы (от 1 перед 3) и поршень, в точности повторяющий конфигурацию отверстия. НА крайнем верхнем положении барабана поршень опускается, благодаря чему образуется полость, впоследствии заполняемая фаршем. Около повороте барабана в крайнее нижнее размещение сформованный продукт выталкивается поршнем для движущийся транспортер. Для предотвращения вероятного нарушения целостности дополнительно предусматривается занятие срезания изделия струной. Важность продукта регулируется путем изменения его толщины около перемещении поршневого ограничителя.
Нетрудно догадаться, сколько автомат позволяет доставать изделия самых разнообразных конфигураций: с традиционных круглых по весьма причудливых да замысловатых.
В ТЕЧЕНИЕ качестве вспомогательных опций предлагаются автоматический податчик бумаги и стопоукладчик в видах гамбургеров.
Стандартной комплектацией аппаратов серии
Нажмите здесь
Formatic предусмотрены бункеры вместимостью с 20 до 50 кг. С от тем, до желанию заказчика величина может быть увеличен впредь до 100 кг.
НА зависимости от модели котлетоформовочного автомата вероятно достижение производительности с 1200 до 8000 штук на час.
Оборудование серии EconoRobe предназначено в угоду кому нанесения в вид котлет жидкой панировочной смеси: льезона сиречь кляра. Машины состоят из основания в колесах (к удобства перемещения), сетчатого транспортера, ванны в пользу кого льезона (кляра), насоса ради перекачивания жидкости, распределительной головки в пользу кого равномерного стекания панировки.
Сформованные мясные да рыбные изделия укладываются для сетчатый транспортер также движутся вдоль нижней ванны через непрерывные потоки кляра (льезона). Полуфабрикаты быть этом по образу орошаются, беспричинно равно частично погружаются в течение жидкую панировку.
На выходе лишек кляра от поверхности продукта сдувается вентилятором и направляется в повторное использование. Таким образом, происходит непрерывная циркуляция панировки равно ее равномерное деление до поверхности котлет. Сетчатый транспортер имеет особенный привод, что позволяет регулировать живость его перемещения (от 1 вплоть до 15 м/мин) также в дальнейшем состыковать машину начиная с другими типами оборудования.
Машины в пользу кого нанесения на поверхность полуфабрикатов жидкой панировки серии EconoRobe могут комплектоваться сетчатыми транспортерами от шириной 200, 300, 350, 400, 600 мм. Соответственно, производительность этих машин изменяется в течение диапазоне 240 - 720 кг в час. Дополнительно поставляются вращающиеся фильтры в угоду кому льезона равным образом смесители вместимостью через 30 по 100 л.
Панировочные машины серии EconoCrumb способны делать от любыми фракциями панировочных смесей: от муки прежде специй грубого помола.
Продукт, до увлажненный от помощью льезона или кляра, транспортируется сетчатым конвейером и переносится на нижний разряд сухой панировки. Быть приближении для бункеру работа сверху равномерно посыпается панировкой. Толщина верхнего слоя регулируется вручную. Избытки панировки сдуваются вентилятором да вновь возвращаются в систему циркуляции.
Прыть перемещения транспортера регулируется на пределах 1-15 м/мин. К поставке предлагаются машины серии EconoCrumb с шириной транспортера 200, 300, 350, 400, 600 мм. Около этом обеспечивается заслуженный спектр производительности: 240-720 кг/ч.
Конвейерные фритюрницы серии EconoFry позволяют обжаривать частично другими словами вплоть до полной готовности ранее сформованные также покрытые панировкой мясные также рыбные полуфабрикаты. В ТЕЧЕНИЕ зависимости с выбранного типа тепловой обработки поставляются машины из длиной сетчатого транспортера 2,5 равным образом 4,5 м. Температура масла регулируется в пределах 150-200оС, но скорость движения транспортера - через 1 перед 15 м/мин.
Машины серии EconoFry дополнительно могут водиться укомплектованы емкостью в пользу кого масла, фильтром равно специальным подъемником транспортера.
Простота эксплуатации и обслуживания оборудования, поместительный диапазон регулировок, также, суть, доступная достоинство обеспечивают аппаратам фирмы «Deighton» достойное поляна между аналогичных машин.
Обстановка на производства мясных полуфабрикатов
«Торговый Дизайн»
Динамичное развитие российского рынка полуфабрикатов непременно формирует предпосылки для открытию новых мясоперерабатывающих предприятий равным образом переоснащению действующих производств. Растущая борьба в этой сфере предопределяет требование в высококачественные продукты равным образом скоро активизирует интерес к специализированному оборудованию средней ценовой ниши.
С учетом потребностей рынка компанией «Торговый Дизайн» предлагается строй машин фирмы «Deighton» (Великобритания) на выпуска рубленых мясных равным образом рыбных полуфабрикатов: котлет, тефтелей, гамбургеров, наггетсов, рыбных палочек и др.
Данное оборудование
Перейти в сайт
Идеально подходит к предприятий малого также среднего бизнеса да позволяет формовать широкую гамму изделий, закрывать вид продуктов жидкой также тощий панировочными смесями, обжаривать во фритюре перед готовности.
Универсальные котлетоформовочные машины серии Formatic имеют барабанный вид исполнения да работают следующим образом: фарш загружается в течение бункер равным образом начиная с помощью установленных на вертикальном валу лопастей перемещается к барабану. Барабан имеет отверстия соответствующей формы (от 1 вплоть до 3) равным образом поршень, на точности повторяющий конфигурацию отверстия. В крайнем верхнем положении барабана поршень опускается, благодаря чему образуется полость, после заполняемая фаршем. Быть повороте барабана в крайнее нижнее закон сформованный продукт выталкивается поршнем на движущийся транспортер. Дабы предотвращения вероятного нарушения целостности точный предусматривается занятие срезания изделия струной. Важность продукта регулируется через изменения его толщины присутствие перемещении поршневого ограничителя.
Нетрудно догадаться, сколько автомат позволяет брать изделия самых разнообразных конфигураций: через традиционных круглых до весьма причудливых равным образом замысловатых.
В качестве вспомогательных опций предлагаются автоматический податчик бумаги равным образом стопоукладчик с целью гамбургеров.
Стандартной комплектацией аппаратов серии Formatic предусмотрены бункеры вместимостью от 20 по 50 кг. Дружно начиная с тем, сообразно желанию заказчика объем может быть увеличен до 100 кг.
В зависимости с модели котлетоформовочного автомата возможно достижение производительности с 1200 прежде 8000 штук в час.
Обстановка серии EconoRobe предназначено в угоду кому нанесения на поверхность котлет жидкой панировочной смеси: льезона то есть кляра. Машины состоят из основания для колесах (чтобы удобства перемещения), сетчатого транспортера, ванны в пользу кого льезона (кляра), насоса для перекачивания жидкости, распределительной головки чтобы равномерного стекания панировки.
Сформованные мясные равным образом рыбные изделия укладываются на сетчатый транспортер равно движутся вдоль нижней ванны через непрерывные потоки кляра (льезона). Полуфабрикаты быть этом как будто орошаются, да равно частично погружаются в течение жидкую панировку.
На выходе превышение кляра от поверхности продукта сдувается вентилятором равно направляется в повторное использование. Таким образом, происходит непрерывная циркуляция панировки да ее равномерное распределение по поверхности котлет. Сетчатый транспортер имеет отдельный привод, сколько позволяет регулировать быстрота его перемещения (от 1 впредь до 15 м/мин) да в дальнейшем состыковать машину с другими типами оборудования.
Машины с целью нанесения для вид полуфабрикатов жидкой панировки серии EconoRobe могут комплектоваться сетчатыми транспортерами из шириной 200, 300, 350, 400, 600 мм. Соответственно, производительность этих машин изменяется в течение диапазоне 240 - 720 кг в течение час. Дополнительно поставляются вращающиеся фильтры в угоду кому льезона также смесители вместимостью от 30 по 100 л.
Панировочные машины серии EconoCrumb способны заниматься почти любыми фракциями панировочных смесей: с муки перед специй грубого помола.
Изделие, перед увлажненный почти помощью льезона сиречь кляра, транспортируется сетчатым конвейером равным образом переносится в нижний слой бесстрастный панировки. При приближении для бункеру работа сверху равномерно посыпается панировкой. Толщина верхнего слоя регулируется вручную. Избытки панировки сдуваются вентилятором равно сызнова возвращаются на систему циркуляции.
Резвость перемещения транспортера регулируется в пределах 1-15 м/мин. ДЛЯ поставке предлагаются машины серии EconoCrumb с шириной транспортера 200, 300, 350, 400, 600 мм. Около этом обеспечивается заслуженный спектр производительности: 240-720 кг/ч.
Конвейерные фритюрницы серии EconoFry позволяют обжаривать частично разве по полной готовности ранее сформованные и покрытые панировкой мясные да рыбные полуфабрикаты. В зависимости с выбранного типа тепловой обработки поставляются машины почти длиной сетчатого транспортера 2,5 да 4,5 м. Температура масла регулируется в течение пределах 150-200оС, но быстрота движения транспортера - с 1 перед 15 м/мин.
Машины серии EconoFry дополнительно могут продолжаться укомплектованы емкостью на масла, фильтром равным образом специальным подъемником транспортера.
Простота эксплуатации также обслуживания оборудования, просторный диапазон регулировок, да, главное, доступная достоинство обеспечивают аппаратам фирмы «Deighton» достойное место между аналогичных машин.
